哥本哈根氣候峰會… 甚麼是＜可持續發展＞

全球一百九十多個國家，在丹麥首都哥本哈根開的氣候峰會，閉幕已一個星期，而這個星期，英國幾乎每天都下雪。已經很久沒有看過這麼多積雪，想不到德洋第一年過聖誕，就是個白色聖誕。

不是說全球暖化嗎？全世界的首腦都去了開會，怎麼今年還會下這麼多雪？

其實＜全球暖化＞（Global warming）是個比較過時的名詞，現在科學家都傾向使用＜氣候變化＞（Climate change）。科學界認同，人類排放過量的二氧化碳以及其他溫室氣體（Greenhouse gases），的確會讓地球溫度上升。可是，更為嚴重的是氣候會變得難以捉摸，隨時會下大雨、颳大風、下大雪；也可以突然間變得很冷，又或者變得很熱。上個星期，英國的天氣還很暖和，氣溫高達十多度。想不到，一下子就下雪，而且還下了這麼久。

我的博士論文就是研究＜氣候變化＞對英國辦公室建築的影響。

對於今次哥本哈根舉行的氣候峰會，我事前一點也不看好。果然，開了十五天會議，甚麼條約也沒有簽。最後，要金磚四國（中國、印度、巴西、南非取替了俄羅斯）跟美國帶頭（傳聞是奧巴馬擅自闖進四國會議），才簽了一份沒有法律約束的協議（accord）。這也難怪，一百九十二個國家，每個都有自己的立場，短短十二天又怎可能同意所有細節，簽署一份影響未來四十年發展的條約？能夠達成協議已經很不錯。

幾天前，英國報紙頭條標題＜中國劫持哥本哈根會議＞。中國真的劫持了這次會議嗎？

中國近年的碳排放的確很高，飆升得很快，可是我們是個擁有十三億人口的大國。相對歐美以及日本等發達國家，我們的總碳排放量雖然已經超越美國，成為世界第一，但因為人口多，人均排放量只有4.58公噸（2007數字）。美國同年的數量是19.78公噸，英國是9.66公噸，日本是9.78公噸。而且，中國絕大部份的碳排放都是來自那些製造出口商品的工廠，所以，我們碳排放的最後享用者，又是發達國家的國民。

當中國願意把2020年的碳排放量由2005年的水平減40%到45%，歐盟及日本只願意減20%到30%（由1990年水平）。美國更離譜，提出的減排量只有4％。這樣的條約，對發展中國家公平嗎？中國帶隊不簽，如果就是英國氣候變化大臣米利班德（David Miliband）所說的＜劫持了這次會議＞，那麼這個會議就真的應該＜劫持＞。

中國駐英大使，傅瑩女士說得好。峰會開幕前，她到了倫敦政治經濟學院（LSE）演講說，西方國家要求中國減排，就像一個有四塊麵包的人，向一個只有一塊麵包的人講道，要他減肥。

中國近年的迅速發展，的確帶來很多環境污染的後遺症。可是，不要忘記，中國雖然開始強大，可是離富國之列還有很長的路。我們人均GDP才剛過3000美元，比牙買加、納米比亞等地還要低。目前仍有1.35億人，每天生活費不足1美元。

環保工程當然重要，可是為數以億計的人民脫離貧窮也一樣重要。科學家計算過，如果全世界的人都以歐美的方式生活，我們需要七個地球的資源。唯一可以讓全人類都享有舒適生活，就是發展＜可再生能源＞（renewable energy sources）。發達國家排放二氧化碳排了兩百多年，其實是有任務把新技術傳給發展中國家，讓它們在發展道路上不用重蹈覆轍，污染地球。可是，現在看來，大部份的發達國家，好像都不願看到其他國家發展起來，最好貧窮國家繼續貧窮，他們就可以繼續奢侈的生活下去。

我在大學的學系叫做＜Sustainable Development＞，中文翻譯成＜可持續發展＞。我一直覺得這個翻譯不好，只看中文，不看英文，根本不知道所謂何物。可是到現在為止，我也想不到另一個較為清晰的中文翻譯。

現在想起來，難道sustainable development真正的意思是，富國繼續富有，繼續浪費資源，窮國繼續貧窮，因為這樣富國才＜可持續發展＞下去。

如果真的是這個意思，難怪中文沒有這樣的一個詞，因為我們沒有那麼不厚道，那麼不負責任的概念。

歐陸聖誕市場的美食… 臨別前特別掛念的感情

不經不覺，已經是十二月十八號，距離零零年代最後一個聖誕節，只剩下一個禮拜。每年的十一月、十二月，曼城會出現一個很好玩的地方，那就是市政廳外面的歐陸聖誕市場。記得十年前剛來到曼城，有一次無意經過市政廳，發現那裏除了擺放著色彩繽紛的聖誕燈飾，還有林林總總，來自歐洲大陸不同國家的攤位。雖說外國人沒有中國人那麼貪吃，可是＜民以食為天＞這句話不只限於中華民族，聖誕市場絕大部份的攤位都賣小吃，因為比起賣其他東西的攤檔，小吃攤位實在太受歡迎，生意也特別好。

來曼城之前，我在法國待了一年。回到英國，最懷念的就是法式洋蔥湯。想不到竟然在這個聖誕市場找到，而且還是正宗法國口味。除了洋蔥湯，這裏還有德國香腸包、豬扒包、荷蘭Pancake煎餅…

我和Fiona都愛吃，所以每年都一定會去這個歐陸聖誕市場。這兩年，有一道小吃已經超越了洋蔥湯，成為我們的至愛，那就是來自瑞士的拉可雷特（Raclette）。這道菜的做法很簡單，就是把一塊厚厚的瑞士乾乳酪慢慢烤，烤到有點燒焦，然後把那燒得香噴噴，已經熔化的乳酪倒在馬鈴薯上，再加上一些酸瓜做伴菜。雖然這麼簡單，可是＜稍微燒焦的乳酪 + 馬鈴薯 + 酸瓜＞這個配合確實太完美。再喝上一杯熱呼呼的馬爾酒（mulled wine），感覺實在太好了！那就是我們兩口子每年都指定要吃的＜聖誕餐＞，比甚麼火雞、甚麼百果餡餅（mince pie），好吃多了。

今年，也是德洋第一年過聖誕。我們上個禮拜就帶他，一家三口，到了這個我們每年都來的歐陸聖誕市場。看到五光十色的燈飾，他眼睛眨也不眨；看到爸爸媽媽吃Raclette，他更想伸手搶來吃。可是因為人越來越多，那天我們拍了幾張照片後就走了。

在中國，聖誕節沒有長假期。去了寧波以後，我們應該沒有機會回來英國過節。也就是說，今年可能是我們最後一次去歐陸聖誕市場。想到這裏，不禁有點失落。

人的感情就是這樣，快要離開，會特別掛念。對人、對事物都這樣。

不過，一想到還有兩個月，我們便會在中國過農曆新年，可以逛花市，可以嘗到大江南北美味的小吃，我們的心情又再開心起來。

記得小時候逛花市，印象最深的就是很擠，很多人。而今年的歐陸聖誕市場，擁擠程度已經接近亞洲的花市。明年在寧波，在密集的人群逛花市，應該會想起今年的歐陸聖誕市場。

丁俊暉再奪冠… 預料不到的未來，不要小看別人

昨天晚上，儘管身體很疲憊，而且下一天（今天）要一早上班，我卻一直盯著電視機，看到凌晨十二點半，看的就是英國桌球（斯諾克）錦標賽決賽。爭奪冠軍的分別是經驗老到，並且世界排名第一的蘇格蘭選手，希金斯（John Higgins），對手是來自中國江蘇宜興，外號＜東方之星＞（Star of the East）的丁俊暉。

比賽非常緊張，下午打的八局，兩人各贏四局。休息後，雙方再次我一局你一局，打成七比七平手。那個時候，已經是晚上十一點鐘。三十四歲的希金斯，體力和集中力可能不及比他年輕十二年的丁俊暉，打到那麼晚，開始犯一些基本錯誤。小丁最終以十比八打敗對手，繼2005年，第二次拿該項賽事冠軍。

已經很多年沒有看過這麼精采的桌球比賽了！

記得二十四年前，剛來英國不久，當時正是四月，是每年桌球世界錦標賽舉辦的月份。英國的電視台，每時每刻都在播比賽。來英國之前，叔叔曾經在香港教過我桌球的計分方法，所以，那個時候的我，最喜歡就是看桌球跟卡通了，因為聽不懂英文也看得明白。

同樣不懂英文的弟弟，也被我所感染。當時，桌球界的＜一哥＞是戴維斯（Steve Davis），我們兄弟兩人都是他的＜粉絲＞。每天一下課就趕回家看桌球比賽，最希望就是看到戴維斯打球。

那一年的決賽，被堪稱為史上最經典的一場比賽。戴維斯一開始連贏八局，以八比零遙遙領先。對手泰勒（Dennis Taylor）後來越打越好，最後追成17比17，要打最後一局決勝負（世界錦標賽決賽是35局18勝）。那一局，雙方都有機會獲勝，結果打到最後一個黑球，誰把黑球打進袋裏，誰就是世界冠軍。戴維斯有第一個入球機會… 乾脆俐落的一球，黑球慢慢滾向袋口，可是那個球就是不肯掉進袋裏，在袋口停了下來。結果，泰勒輕易的把留在袋口的黑球打進，第一次贏得世界錦標賽冠軍。那場比賽，打到凌晨十二點半，電視觀眾超過一千八百萬，破了英國凌晨後的收視紀錄。

我們兩兄弟因為年紀太小，沒有熬夜看比賽，賽果是下一天看新聞才知道。偶像戴維斯爆大冷，輸球，心裏當然不好過。記得當年只有六歲的弟弟還哭了起來。

時日如飛，雖然那次打敗了，之後的好幾年，戴維斯依然繼續雄霸桌球球壇，到了九零年代，戴維斯老了，球王位置就由亨得利（Stephen Hendry）取而代之，到了新世紀，又換成是奧沙利文（Ronnie O'Sullivan）和希金斯的天下。

三年前剛來到雪埠（Sheffield）任教，發現每年在這裏舉行世界桌球錦標賽的場館，克魯西布劇院（Crucible Theatre），離開大學很近，走路也只要五分鐘。雖然我沒有買票進去觀賽，這幾年的四五月份，午膳時間，又或者不用上課的時候，我都會到場外，和其他買不到票的球迷看大屏幕播放的現場賽事。有時候，更會在那裏看到剛打完球的球星及評述員。見得最多的當然是兒時的偶像，戴維斯，因為他現在既是參賽者，又是電視台的評述員。

歲月不留人，今日的戴維斯，已經是年過半百的大叔。頭上的金髮不見了，不是變白就是脫了，不過他依然風度偏偏。而我這個＜粉絲＞，始終沒有去問他拿簽名。

明年四月，世界桌球錦標賽再度在克魯西布劇院開鑼的時候，我已經去了寧波，不能再以近距離感染比賽的氣氛了。

桌球一直是英國人稱霸的項目，直到九十年代中，才有幾名世界級的亞裔球手出現。可是，泰國的華達拿（James Wattana）、香港的傅家俊，在世界錦標賽的表現都不太理想。丁俊輝出現之前，曾經有英國博彩公司開盤，揚言2010年前如果有中國球手拿到世界冠軍，會以1賠1000的賠率賠錢！不知道明年的比賽還算不算是2010年前，也不知道當時有沒有人下注，不過我相信明年的世界賽，丁俊暉很有機會。最主要原因是現在球壇已經沒有明顯的＜一哥＞，有好幾位球員都有實力奪冠，而丁俊暉是其中一位。

沒想到，二十年前被認為是天荒夜談的事（中國人拿冠軍），這麼快就有機會成真！真的不要小看任何人。

記得1985年，泰勒打敗戴維斯之後，大會邀請他的太太女兒一起和他領獎。昨天晚上，大會安排沒有女朋友的丁俊暉與他的媽媽一起領獎。

明年五月我最希望在電視看到的，就是昨晚那個情景。當然，到時候上來的，可能不是媽媽，而是小丁的紅顏知己。

＜里斯本條約＞BN(O)之迷… 執迷不悟的偽民主＜假英國人＞

上星期提到英文諺語＜Familiarity breeds contempt＞，中文翻譯成＜親暱生侮慢＞。原來，這不只限於我們對至親的人，對熟悉的地方，尤其是自己居住的地方，我們也經常犯這個毛病。

本月一日，歐盟的＜里斯本條約＞正式生效。有一班拿著英國海外公民護照（簡稱BN(O)）的香港人，認為條約承認所有成員國發出的護照。英國是歐盟成員，BN(O)是英國發行的，按他們的道理，持有BN(O)就等同是歐盟公民，英國公民。

他們還列出個案，說有人拿著BN(O)就順利在德國取得居留權，證明德國承認BN(O)的歐盟公民身份。旅居德國的網友說，很多德國人（包括很多官員）都不知道BN(O)為何物，被誤為英國公民（British Citizen），一點也不稀奇。他們卻反駁，說德國人向來以嚴謹見稱，不會犯這樣的錯。看來，德國人在他們心中就是不會犯錯的神。有沒有想過人家可能並不在乎，並不理會一兩個持有BN(O)的香港人？

英國駐港總領事館跟歐盟駐港辦事處都已經公開表示，BN(O)護照的法定地位，並無因為《里斯本條約》而有所改變。可是，他們還是覺得自己有道理，繼續堅持自己的想法，更想把事情弄大，集體簽名向英國政府、歐盟總部申訴。

真是一群妙想天開，而又食古不化的可憐蟲！

香港真的那麼不好嗎？身為中國人真的那麼羞家嗎？

每個地方都有自己的優點缺點。跟人相處久了會＜親暱生侮慢＞，同樣，在一個地方住久了，很自然就會發現越來越多的缺點，也會產生＜侮慢＞的感覺。

在英國生活了快二十五年，總覺得香港、中國是個很好的地方。這些年來，我從來沒有感到某些香港朋友感到的怨氣，有時候反而覺得他們的不滿有些過份。在英國的生活是不錯，但也並非一些人想像的那麼好，那麼自由。

或許這就是所謂的＜外國的月亮比較圓＞。英文也有句話："The grass is always greener on the other side"。但是，外國的月亮真的比較圓嗎？另一邊的草又真的更綠嗎？

雖然身為英國公民，我從來想也沒有想過自己不是中國人。這是我的種，我的根，最重要的，是我對自己身份的認同。就像好多香港人，爸爸媽媽，甚至祖父祖母都在香港出生，可是填表格填到＜籍貫＞這一項，還會填上：潮州潮陽、廣東新會、浙江寧波…

這幫人，不想做香港人，做中國人，寧願做歐洲人，那也罷；英國不承認他們，就找後門，找法律空隙，那也罷；最不好就是喜歡搞網絡暴力，把批評他們的網友＜起低＞。這些人口口聲聲說自己支持民主、反獨裁，可是他們的所作所為，卻與暴政獨裁者無異。

＜憤青＞不講理性，盲目愛國，這班＜反憤青＞人士，對＜外國＞的愛，與對中國的恨，同樣是一面倒，沒有任何理性可言。世事就是這麼奇怪，就如極左、極右的政治傾向其實都是法西斯；南極、北極，同樣是地球上最寒冷的地方。

本來還覺得香港這個地方不錯，可是看了東亞運動會開幕禮（特別是霍震霆致詞讀稿的表現），以及認識了這班偽民主的＜假英國人＞，我也開始對香港＜親暱生侮慢＞了。

＜親暱生侮慢＞與＜相敬如賓＞… 對親人少點要求，多點包容

小時候沒想過自己會當教師，因為覺得自己沒有耐心，更不會不厭其煩，把自己已經懂的東西，慢慢解釋給別人。

記得好多年前，弟弟問我一條簡單的數學題。我第一個反應就是：「這麼簡單，你為甚麼會不懂？」之後，我雖然嚐試一步一步地教他，但是，可能我的方法用錯了，又或者語氣跟態度都不好，結果，那條題目弟弟還是弄不明白。當時，他回應了一句：「你不是個好老師！」

若干年後，為了幫補大學生活費，我到了當地的華人社區中心，教新移民英文，後來，還教外國人廣東話。很奇怪，對那些學生，我竟然可以非常有耐性，循循善誘，以不同的方法，不同的比喻，慢慢的教導他們。不知道是不是客套話，很多學生都說很喜歡我的教學方式，而報名上我班的人數也的確一年比一年多。

為甚麼對與自己沒有血緣關係的學生可以付出這麼多耐心，而對手足情深的弟弟卻一點耐性都沒有？這個問題我一直想不通，一直纏著我。

問過一些同樣當過教師的朋友，他們也有相似的經歷。

對自己的親人，我們是不是會寄預過大的厚望？很多＜嚴父＞，就算兒女功課做得多好，成績有多棒，他們都不會讚賞一句。考試98分會問為甚麼不是100分，考第二名又會問為甚麼不是考第一名。

很多時候，我們對身邊至親的人：父母子女、兄弟姊妹、丈夫妻子，甚至非常要好的朋友，都比對其他人苛刻，都比較多埋怨。

英文有句諺語＜Familiarity breeds contempt＞，中文很難翻譯，見過有人翻譯成＜親暱生侮慢＞，意思是指關係太親近，太親密，人就會失去分寸，少了禮貌，變得不尊重對方。

也許我們覺得，跟最親的人，要走一輩子漫長的路，所以有甚麼寄望，甚麼需要改善，甚至不滿的地方都要一一講出來。反而對那些萍水相逢的普通朋友，沒有這些要求，因為可以＜合則來，不合則去＞。

正因為這樣，對至親的人，我們少了禮貌，少了包容。

想深一層，身邊最親的人，是否又真的可以跟你一起走過漫長的人生？在這個無常的世界，沒有誰可以保證。

既然這樣，我們不如改變一下，對親人，可以少點苛刻，多點包容，就像對普通朋友一樣。相信彼此的關係會更好。

＜相敬如賓＞也許就是這個意思。不只對你的伴侶，對其他親人也應該抱著這個態度。

越來越覺得，古人真的很有智慧。